Picanha

Deliciosa Picanha no forno

Ingredientes •1 Quilo(s) picanha •1 Colher(es) de chá sal •2 Dente(s) alho amassados

Molho •1 Colher(es) de sopa molho de mostarda •6 Colher(es) de sopa ketchup •1/2 Xícara(s) água

Para cobrir •Papel-alumínio a gosto

Modo de Preparo 1.Em uma assadeira média (33 x 23 cm), coloque a picanha e tempere com o sal e o alho. 2.Reserve por 35 minutos. 3.Preaqueça o forno em temperatura média (180°C). 4.Cubra a carne com papel-alumínio e leve ao forno por 35 minutos ou até ficar macia. 5.Retire o papel-alumínio e asse por mais 33 minutos ou até dourar. 6.Fatie e reserve a carne aquecida.

Molho 1.Coloque na assadeira, com o molho que se formou, o molho de mostarda , o ketchup e a água. 2.Leve ao fogo médio por 4 minutos ou até ferver e obter um molho espesso. 3.Cubra a carne reservada e sirva a seguir.