Ingredientes 270g de uvas passas 270g de frutas cristalizadas 2 colheres (sopa) de fermento para pão em pó 1 kg de farinha de trigo 1 colher (sopa) de essência de panetone 250g de pamix (panificação) 1 xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de sal 3 copos de água 1 copo de óleo 3 ovos
Como fazer Bata no liquidificador os ovos, o óleo, a água, o sal, o açúcar e o pamix. Numa tigela, misture com a farinha de trigo, o fermento e as frutas. Coloque em 4 formas de panetone e deixe dobrar de volume. Leve para assar em forno médio até dourar ou, ao enfiar na massa um palito, ele saia seco.
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